今日の低糖質麺は、デリカーボさんのオリジナル商品「デリカーボ低糖質パスタ」です。
このデリカーボ、通販でかなり売れている低糖質麺のようで、とても期待しています♪
デリカーボの低糖質麺には、パスタとラーメンがあるのですが、今回はスパゲッティをいただきました。
デリカーボ低糖質パスタのスペック


まず、デリカーボ低糖質パスタのスペックから。
| 原料 | 小麦たんぱく、オーツブラン、難消化性でん粉、大豆たんぱく、加工でんぷん、セルロース、ph調整剤、乳化剤、増粘剤(アルギン酸エステル)、クチナシ色素、打ち粉(加工でんぷん) |
|---|---|
| 栄養成分(120gあたり) | エネルギー:200kcal タンパク質:14.2g 脂質:2.8g 食物繊維:25.0g 糖質:16.8g ナトリウム:468mg 食塩相当量:1.2g ※茹でる工程で糖質がお湯に溶け出すため、茹で上げた後の1食分の麺は、エネルギー189kcal、糖質10.8gとなります。 |
デリカーボも小麦タンパク主体の麺ですね。
グルテンアレルギーはご注意を(^^)
副原料にオーツブランがあるので、食物繊維やアミノ酸もしっかりとれます。
糖質が16.8gととても少ないので、オイル系のパスタソースを選べば、ほぼ麺の糖質だけということに!
ソースまで全て含めても一食あたりの糖質が40g以下の低糖質食が実現できます!
デリカーボ低糖質パスタ食べてみた

デリカーボ低糖質パスタは生麺タイプです。
真空パックではなく脱酸素のパックに入っており、打ち粉がしっかりされているのでほぐしやすいです。

ゆで時間は2~3分でOK。
細目のパスタなので、表記通りにゆでます。

今回は、ジェノベーゼソースでいただきました。

ん???
この低糖質パスタ、これまで食べたなかでイチバンかも!
低糖質で麺を作るとどうしてもボソっとしたり、ゴムみたいな食感になりやすいのですが、デリカーボ低糖質パスタはかなり普通の生パスタに近いです!
美味しい!
細麺なので、オイル系や軽めのトマトソースなどが相性よいですね。
感想まとめ
現時点で、私が食べた低糖質麺でいちばん普通の麺に近くおいしいパスタです。
満腹感もきちんとあるので、食べ応えもあります。
低糖質パスタとしては一番おすすめです(^^)