昔なつかし中華そば風！デリカーボ低糖質ラーメン

今日の低糖質麺は、デリカーボさんのオリジナル商品「デリカーボ低糖質ラーメン」です。

実は以前デリカーボの低糖質パスタをいただきました。

パスタはなかなかの美味しさだったのですが、ラーメンはどうでしょうか。

デリカーボ低糖質ラーメンのスペック

まず、デリカーボ低糖質ラーメンのスペックから。

デリカーボ低糖質ラーメンも小麦タンパクが主体の麺ですね。

パスタ同様、副原料にオーツブランが含まれ、食物繊維やアミノ酸が摂れます。

小麦粉そのものは含まれていませんが、かんすいが使われているのでラーメンのコシや弾力は再現されていると予想されます。

デリカーボ低糖質ラーメンを食べてみた

デリカーボ低糖質ラーメンは常温保存の生麺タイプです。

生麺で常温タイプの低糖質麺というのはあまりないですね。

保存の面から考えると常温保存できるのはありがたい。

ゆで時間は4分くらい。

ラーメンとしてはけっこう長めのゆで時間ですね。

あらかじめ温めておいたどんぶりでスープを溶かし、茹で上がった麺を盛りつけます。

それっぽく、チャーシュー・メンマ・ネギをトッピングしましたよ♪（←トッピングは自前）

どんぶりが一風堂さんですが、景品で頂いたものを使っているだけでまったく一風堂さんとは関係ありませんm(__)m

見た目はあっさりしていそうな、シンプルな感じの醤油ラーメンです。

では実食！

うん、小麦粉の麺と比べると若干口当たりがモソっとした感じもありますが、味は美味しい。

低糖質麺としてはかなりのレベルだと思います。

スープは予想通り、昔ながらの中華そばといった感じのあっさりした醤油スープ。

ナントカ食堂みたいなお店で出てきそうな、優しくてホッとする味です。

デリカーボさんのラーメンスープには醤油味と塩味があるようですが、個人的にはもう少し麺が細めのほうがあっさり味のスープに絡んで美味しいんじゃないかなと思ってみたり。

スープをセットにしなくても麺だけで購入できるので、市販のコッテリめ味噌味ラーメンスープなどを合わせたらいい感じかもしれませんね♪

感想まとめ

デリカーボ低糖質ラーメンの実食レポートでした。

こんにゃく麺などと違いしっかり麺を食べたという満足感もあり、低糖質ラーメンとしては全体的に美味しいと思います(^^)/

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